Daignac

Le Château de Pressac est construit sur un promontoire rocheux, en 1305, par la famille du pape Clément V. Derrière un premier fossé se développent une enceinte basse du XVI ème siècle, munie d’échauguettes, de mâchicoulis et d’archères et la basse-cour qu’elle protège. Un second fossé délimite la haute cour entourée elle aussi par une enceinte comprenant deux tours et un magnifique châtelet d’entrée à deux tours rondes. Ce deuxième ensemble date du XIV ème siècle. Le logis d’habitation est du XIX ème siècle.

A voir également sa FÜE (colombier) au dôme de pierre datant du XVI ème siècle.

L’église St Christophe garde deux chapelles du XV ème siècle et fait face à une belle croix de cimetière sculptée du XVII ème siècle. Le fût torsadé est surmonté d’une croix décorée de plusieurs personnages : sur une face, le Christ en croix, sur l’autre face, le saint patron de l’église, saint Christophe, portant l’enfant Jésus sur son épaule. Des esses historiées supportent les bras de la croix. Saint Christophe est ainsi sans doute encadré à gauche par saint Sébastien et à sa droite par un cardinal.

Construit au début du XII^e siècle, le moulin de Daignac est l'un des plus anciens de la Gironde. Son éloignement de l'abbaye de La Sauve-Majeure dont il relevait et dont il était le principal pourvoyeur de farines, a obligé les moines à le doter d'organes défensifs comme l'illustrent les deux échauguettes et la bretèche. Montées chacune sur une roue verticale, deux paires de meules assuraient la mouture pour les moines et les paysans.